|
|
Moeders Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 a 6 kippenpoten(drumsticks,karbonades enz)
algemene kipkruiden (bus/zakje)
Bakje champignons
klein blikje 33 gr. tomatenpuree
2 flinke stengels prei
Maizena (o.i.d)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereiding:
De kip (naar gelieve ontvellen =minder vet) en bestrooien met de kipkruiden. In een braadpan aanbraden. De gesneden champignons/ prei erbij & Blikje tom. puree toevoegen.
Zet het vuur laag: Je hoeft het niet door te roeren, wel de deksel op de pan. Houdt de kip in de gaten en draai hem een of twee keer om. De aromas vermengen zich en zonder veel moeite is de kip na een half uur a 3 kwartier sappig, mals, gaar en verschrikkelijk lekker! Haal de kip uit de pan en bindt de achtergebleven inhoud.
(je kunt de kip na het aanbraden ook in de oven zetten op zon 160 graden! wel met deksel!
|
|
|